編者按：華中農業大學動科動醫學院袁宗輝教授的研究團隊的"豬可食性組織中喹烯酮zui高殘留*制定"研究成果，能通過對產品的檢測，判斷豬肉喹烯酮殘留是否超標，從而保障產品安全，并讓使用喹烯酮的養殖者、檢測機構和監管部門有了科學明確的監控對象與判斷標準。

喹烯酮是我國自主研發的一類新獸藥，是我國養殖業中應用zui廣泛的飼料添加劑之一。雖然喹烯酮尚未證實直接對人體或環境造成危害，但它已被證明存在遺傳毒性(致畸、死胎率增高)，對環境生物也存在潛在危害作用。

這項成果*喹烯酮在動物性產品中安全控制標準的，是我國*自主研究確定的食品安全標準，實現了我國獸藥食品安全性標準制訂的零突破。同時，按標準進行了獸藥安全性標準制定，提升了我國在標準制修訂舞臺上的地位與話語權。